Fotografías de José Romero.
Limonero, flor |
Las decocciones las utilizaremos para las partes duras de la planta, como pueden ser raíces, cortezas, frutos, cáscaras duras de frutos, etc.
Las decocciones se preparan depositando los ingredientes en un recipiente con agua fría, que pondremos al fuego hasta que hierva.
Si no se especifica el tiempo lo retiraremos del fuego tan pronto el agua comience a hervir, y lo dejaremos reposar durante un determinado periodo de tiempo.
Buganvilla |
En las infusiones utilizaremos las partes blandas de la planta, como pueden ser las hojas y las flores.
En las infusiones esperaremos a que el agua rompa a hervir, agregando las plantas inmediatamente después de retirar el recipiente del fuego, que taparemos y dejaremos reposar como mínimo 10 minutos.
Tomillo |
En las decocciones o infusiones hay que emplear, siempre que sea posible, agua de manantial.
En las preparaciones de plantas medicinales evitaremos endulzarlas con azúcar, en todo caso añadiremos un poquito de miel.
Borraja |
Podemos utilizar la misma dosis con planta tierna como seca, aunque la planta tierna al abultar más la medida será menor, pero no hay que preocuparse porque sus virtudes medicinales serán más activas que en las planta seca.
Violeta |
Por lo general las dosis indicadas en las recetas son para adultos, pero en caso de niños habrá que diluir el preparado con agua.
Es preferible no administrar infusiones a bebes o niños menores de 2 años.
DOSIS:
Niño menor de 1 año, utilizar 1 parte de infusión por 4 de agua.
Niño de 1 a 3 años, 2 partes de infusión por 3 de agua.
Niño de 3 a 5 años, 2 partes de infusión por 2 de agua.
Niño de 5 a 10 años, 4 partes de infusión por 1 de agua.
Niño mayor de 10 años no hay necesidad de diluir la infusión, pero sí suministrar la dosis menor, una tacita pequeña.
Higos |
Un pellizquito = 2 ó 3 gr.
Una cucharadita = 5 gr.
Una cucharada = 10 gr.
Una cucharada colmada = 15 gr.
Un puñado = de 30 a 40 gr.